枝豆ヨーグルトアイス❁

はじめてのつくれぽをする
onaona
onaona @cook_40068668

ヨーグルト入りなので、さっぱり爽やかな
ずんだアイス( *n'ｗ'n) ❁
途中で混ぜる手間無し♪簡単レシピです♫
このレシピの生い立ち
野菜を使ったヘルシーなアイスが食べたくて
夏らしい枝豆を使って作ってみました❁
ヨーグルトを入れることで癖のない、爽やかな味に仕上げました♫

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材料

  1. 枝豆 (さやから取って) 150g
  2. ヨーグルト (無糖) 150g
  3. 砂糖 大さじ1〜2
  4. レモン汁 大さじ1
  5. 卵 1個
  6. 砂糖 30g
  7. 生クリーム 100cc
  8. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆とヨーグルト、砂糖(大さじ1〜2)レモン汁をFPやブレンダーで混ぜ撹拌する

  2. 2

    生クリームにレモン汁(小さじ1)を加え、7分立てくらいに泡立てる

  3. 3

    1の枝豆クリームを加え混ぜ合わせる

  4. 4

    卵は卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖(30g)を数回に分けて加えながら、しっかり泡立てる

  5. 5

    卵黄を加え、混ぜ合わせる

  6. 6

    枝豆クリームと泡立てた卵を混ぜ合わせる

  7. 7

    タッパーなどに入れて冷凍庫で3〜4時間冷やし固めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

枝豆はお好みの潰し加減で作ってみてください(^^)♪
カチカチになってしまった場合は常温かレンジで少し解凍すると口溶けが滑らかになって
美味しくいただけます♫

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レシピ作者

onaona
onaona @cook_40068668
に公開
キッチンを覗いていただきありがとうございます♫お料理はまだまだ修行中(๑`･ᴗ･´๑)！お菓子作りが好きでゆっくりではありますが、少しずつでも自分のレシピを増やしていけたらなぁと思っています(◍•ᴗ•◍)✽簡単♪美味しい♪ヘルシー♪なお料理が大好きで皆さんの素敵レシピにいつも感動&感謝の毎日です✩まだまだ未熟なレシピばかりですが少しでも皆さんのお役に立てれば幸いです✽
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