作り方
- 1
ベビーリーフは洗って水けをきっておきます。
- 2
ねぎは細い千切りにしてしばらく水で晒します。
- 3
ボウルに調味料とおろしにんにくを入れて混ぜ、好みの大きさに切った鰹を加え混ぜ、１５分程冷蔵庫に入れます。
-
- 4
丼に好みの量のご飯をよそい、ベビーリーフを敷き、鰹を乗せます。
-
- 5
卵黄、ねぎ、炒りごま、韓国唐辛子を乗せます。
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コツ・ポイント
好みでコチュジャンを加えても。
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