我が家のスパイシーオムレツ
ritapion @cook_40163360
隠し味のｶﾚｰ粉がﾎﾟｲﾝﾄです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
出来上がったｵﾑﾚﾂにｹﾁｬｯﾌﾟとﾏﾖﾈｰｽﾞもかけるとまた一味変わって楽しめますよ。
我が家のスパイシーオムレツ
隠し味のｶﾚｰ粉がﾎﾟｲﾝﾄです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
出来上がったｵﾑﾚﾂにｹﾁｬｯﾌﾟとﾏﾖﾈｰｽﾞもかけるとまた一味変わって楽しめますよ。
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝ、ｽﾗｲｽﾏｯｼｭﾙｰﾑを炒め、※の調味料で味付けをし、お皿に置いておきます。
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- 2
卵を割りほぐし、塩麹、胡椒、粉ﾁｰｽﾞを入れ良く混ぜます。
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- 3
温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れ卵を焼き、先に炒めておいた挽き肉を乗せて包むように焼いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
塩の替わりに塩麹を使うことによって挽き肉が少し柔らかくなるような気がします(*´ー｀*)
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野菜たっぷり♪カラフルオムレツ♫ 野菜たっぷり♪カラフルオムレツ♫
炒めた野菜と溶き卵を合わせて焼くので野菜の旨みが卵の中にあふれます（´∀｀*）隠し味の粉末こんぶだしが味をまとめてます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676675
