セロリのピリ辛きんぴら風～苦手な方にも！

セロリのピリ辛きんぴら風～苦手な方にも！-レシピのメイン写真

セロリのピリ辛きんぴら風～苦手な方にも！

kaorin2aya @cook_40089267

食べるラー油とマヨネーズで臭みを感じさせない仕上がり。クックモニターの本みりん＆料理のための清酒利用。
このレシピの生い立ち
生協で野菜セットを買ったら普段使わないセロリが。夫も私もセロリが苦手・・・。どうにかして食べようと頑張りました。おいしく食べられました。

食べるラー油とマヨネーズで臭みを感じさせない仕上がり。クックモニターの本みりん＆料理のための清酒利用。
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食べるラー油とマヨネーズで臭みを感じさせない仕上がり。クックモニターの本みりん＆料理のための清酒利用。
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生協で野菜セットを買ったら普段使わないセロリが。夫も私もセロリが苦手・・・。どうにかして食べようと頑張りました。おいしく食べられました。

食べるラー油とマヨネーズで臭みを感じさせない仕上がり。クックモニターの本みりん＆料理のための清酒利用。
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材料

２～３人分

セロリ１束
鶏団子（他のお肉で代用可能） 200gぐらい（お好みで。セロリが苦手な方は多めで）
A:タカラ「料理のための清酒」大さじ２
A:タカラ「本みりん」大さじ２
A:醤油大さじ２
B:マヨネーズお好みで（私はたっぷり40～50gぐらい）
B:桃屋「辛そうで～」の食べるラー油大さじ１～２（お好みで）

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作り方

1

セロリの筋をとり、茎は5ミリほどに斜めに薄切り。葉はざくざくと刻む。
2

フライパンでセロリの茎をいため、肉団子投入（肉団子じゃない場合は先にお肉を炒めてください。テフロンの場合油不要。）
3

Aの調味料を入れ、セロリの葉の部分も加え、汁けがなくなるぐらいまで炒める
4

Bを入れて軽く合えて完成

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kaorin2aya

kaorin2aya @cook_40089267

2010/12/05 09:39に公開

3人の子どもがいる主婦です☆

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このレシピのキーワード

きんぴらセロリ鶏団子お肉

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