数の子とアボカドのサラダ

単!! @cook_40050638
お正月の数の子、ちょっと取り分けるのも良し、残り物を使っても良し、サラダも美味しく楽しめます
このレシピの生い立ち
1月に行った居酒屋で出た小料理を真似して試してみました
数の子とアボカドのサラダ
お正月の数の子、ちょっと取り分けるのも良し、残り物を使っても良し、サラダも美味しく楽しめます
このレシピの生い立ち
1月に行った居酒屋で出た小料理を真似して試してみました
作り方
- 1
数の子は塩出しして、5ミリ角ぐらいに手でちぎる
- 2
アボボカドは種と皮を除き、1センチ厚さのいちょう切りに切る
- 3
ミニトマトはへたを取り除いて半分に切る
- 4
ボウルに●と数の子、アボカド、ミニトマトを加えて和える
- 5
器に盛って出来上がり
コツ・ポイント
数の子はコリコリ食感を楽しむのが良いので少量で構いません
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