野菜もたっぷりベーコンエッグ丼
YYMGG @cook_40076136
カリカリベーコンと卵のボリューム満点丼です！ 薬味の青ねぎ、キャベツとの相性もバッチリ。温かいご飯でどうぞ(・し･)っ
このレシピの生い立ち
厚切りベーコンを使って何かしてみたくなったので作成＾＾カリカリベーコンエッグと青ねぎ、ご飯の組み合わせがバッチリ！野菜もたっぷりです(・し・)っ
野菜もたっぷりベーコンエッグ丼
カリカリベーコンと卵のボリューム満点丼です！ 薬味の青ねぎ、キャベツとの相性もバッチリ。温かいご飯でどうぞ(・し･)っ
このレシピの生い立ち
厚切りベーコンを使って何かしてみたくなったので作成＾＾カリカリベーコンエッグと青ねぎ、ご飯の組み合わせがバッチリ！野菜もたっぷりです(・し・)っ
作り方
- 1
マッシュルーム、たまねぎ、青ねぎを食べやすい大きさにスライスしておきます。キャベツは千切りで！
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- 2
５ミリぐらいの暑さに切ったベーコンを弱火のフライパンでじっくり焼きます。
注：油を敷く必要はありません！ -
- 3
弱火で片面を焼き、表面に焼き色がついたら裏返します。
- 4
ここで、常温に戻しておいた卵を載せます。(火は弱火のままに)
-
- 5
卵に火が通る(お好みの硬さに！)まで、丼の準備をします。(弱火なのでベーコンはそうそう焦げません＾＾；ご安心を！)
- 6
ご飯をよそい、千切りにしたキャベツの水気を切って乗せます。(ここで、照り焼きソースでご飯とキャベツにも下味をしておく)
-
- 7
うましかてを！
(ハウルの動く城よりｗ)塩コショウをしてベーコンエッグ完成！
-
- 8
残った油で、マッシュルーム、たまねぎを炒め、塩コショウで味を整えます。
- 9
準備しておいた丼に炒めた野菜、ベーコンエッグを載せます。
- 10
完成(・ツ・)！！
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