簡単☆かつおのフライ
ビーグルのソラ @cook_40074717
簡単でおいしい鰹フライです！揚げ焼きなので少なめの油でできます！
このレシピの生い立ち
CMで見た鰹のお刺身のフライがおいしそうで自分なりに作ってみました！
簡単☆かつおのフライ
簡単でおいしい鰹フライです！揚げ焼きなので少なめの油でできます！
このレシピの生い立ち
CMで見た鰹のお刺身のフライがおいしそうで自分なりに作ってみました！
作り方
- 1
かつおの水分をキッチンペーパー等で拭き取ります。
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- 2
かつおに小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせ、パン粉を付けて、
多目に油を引いたフライパンに入れて揚げ焼きにします。 -
- 3
片面が焼けたらひっくり返して別の面を焼き、全面パン粉がこんがり焼けたら出来上がり！
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- 4
食べやすい大きさにきってお好きなソースで食べてくださいね。
ポン酢やタルタルソースがおいしいです！ -
コツ・ポイント
フライパンでひっくり返すとき火傷に気をつけて下さい。
似たレシピ
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パセリ入りパン粉でカツオのフライ パセリ入りパン粉でカツオのフライ
刺身用カツオの柵に乾燥パセリを加えたパン粉を仕上げにまぶしレアなフライにしました。少なめの油で揚げ焼きにできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18678500
