とろ～り☆あったか濃厚豆乳スープ
SajiCafe @cook_40048641
水を加えず、豆乳と野菜の水分だけで作るので、とろ～り濃厚なスープになります☆
このレシピの生い立ち
ミルクスープよりクリーミーで濃厚なスープが飲みたくて☆
とろ～り☆あったか濃厚豆乳スープ
水を加えず、豆乳と野菜の水分だけで作るので、とろ～り濃厚なスープになります☆
このレシピの生い立ち
ミルクスープよりクリーミーで濃厚なスープが飲みたくて☆
作り方
- 1
具材を好きな大きさに切る。
- 2
鍋にバターを溶かし、ほうれん草以外の具材を入れて炒める。
- 3
たまねぎが透き通ってきたら、豆乳とコンソメを加え、具材に火が通るまで煮る。（すぐに煮たってしまうので、弱火でね。）
- 4
塩・こしょうで味を調え、お好みで粉チーズを加えて完成！
コツ・ポイント
＊野菜やキノコは好きなものや冷蔵庫に余っているものなど何でもOKです☆
＊じゃがいもの代わりにかぼちゃやさつまいもにすると甘味が出ておいしいですよ☆
＊粉チーズはお好みですが、入れるとこくが出ます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18678804
