ハニージンジャーアップルオレンジジャム
ワダっち @cook_40081287
りんごとミカンで甘酸っぱく☆しょうがも効いてます♪
このレシピの生い立ち
りんごとミカンをたくさん頂いたので☆冷え性なのでしょうがも入れました♪
ハニージンジャーアップルオレンジジャム
りんごとミカンで甘酸っぱく☆しょうがも効いてます♪
このレシピの生い立ち
りんごとミカンをたくさん頂いたので☆冷え性なのでしょうがも入れました♪
作り方
- 1
ミカンは外皮を剥いて一袋ごとに分ける。一袋を半分位に切る
- 2
りんごは皮を剥いて芯をとり、適当な大きさに切る(私は1㌢格位にしました)
- 3
鍋にミカン、りんご、ハチミツ、しょうが、グラニュー糖を入れて中火位で焦がさないように木ベラで混ぜまぜする。
- 4
しばらくしたら水分が出てきます。少し火を弱めて焦がさないように、ひたすら混ぜまぜ
- 5
しばらくすると、水分に少しトロミがついてくるので好みの固さの少し手前で火を止めてください。冷えると固くなります
コツ・ポイント
焦がさないように!!ひたすら混ぜまぜしてください
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