ベーコンは2㎝幅にカット、しめじは石づきを落としてほぐし、ブロッコリーは小房に分ける

サラダ油を熱したフライパンに玉子を溶いて流し入れ、箸で混ぜながら加熱して、半熟の状態で一旦取り出しておく

2のフライパンに油を足して、にんにくを入れて炒め、香りが立ったら、ベーコンを加えて炒める

3にしめじを加え、しんなりするまで炒める

4にブロッコリーを加えて●を加えて混ぜる

フタをして2分程蒸し焼きにする

6のフタを取り、醤油を回し入れて全体に絡め、2を戻し入れて塩コショウで味を整える

お皿に盛り付けたら、出来上がり！

ブロッコリーの芯は厚めに皮をむいて、食べやすい形にカットして塩茹でしても美味しいです♬

『鶏むね肉とブロッコリーのマヨ醤油炒め』（ レシピID : 18170716 ）

『ウインナーとブロッコリーのマヨパン粉焼き』（ レシピID : 20220782 ）

『ズッキーニとベーコンのチーズ焼き』（ レシピID : 19557362 ）

『人参とツナの玉子炒め（にんじんしりしり）』（ レシピID : 18367593 ）