白菜漬けで豚キムチ

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

自家製白菜漬けで豚キムチを作ってみました。
このレシピの生い立ち
家で漬けた白菜漬けで作ってみようと。

白菜漬けで豚キムチ

自家製白菜漬けで豚キムチを作ってみました。
このレシピの生い立ち
家で漬けた白菜漬けで作ってみようと。

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材料

  1. 白菜漬け 300g
  2. 豚バラ肉 100g
  3. 長ねぎ 100g
  4. しょうが 少々
  5. サラダ油 小さじ1/2
  6. キムチの素 大さじ2
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜漬けは、5cmぐらいに切り、長ねぎは斜め薄切り、豚バラ肉は一口サイズの薄切り、しょうが千切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒めてから豚バラ肉は軽く焦げ目が付くぐらい炒める。

  3. 3

    2.に長ねぎ、白菜漬けの順に加えて炒め、●印を加えて味を整える。

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yamabuki1
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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