小鍋を熱してサラダ油をなじませ、豚ひき肉とごぼうを炒めます。すぐに酒大さじ１を加えて、さらに炒めます。

2に◎を全て加えて、さっと火を入れます。火を止めてから☆を入れてよく混ぜます。