シナモン香る*角切りんごマフィン

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リンゴが半分余った時にいいかも
基本のマフィンID:18723155のアレンジレシピです

このレシピの生い立ち
余ったリンゴの救済

シナモン香る*角切りんごマフィン

リンゴが半分余った時にいいかも
基本のマフィンID:18723155のアレンジレシピです

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材料

  1. 小麦粉 110g
  2. 大豆粉(なければ小麦粉 30g
  3. 1個
  4. 植物油 大さじ2
  5. オリゴ糖 大さじ2
  6. 牛乳 大さじ2
  7. ココナツパウダー(あれば 大さじ1
  8. シナモン 小さじ1/2
  9. りんご 半分
  10. ベーキングパウダーBP) 5g

作り方

  1. 1

    リンゴは芯をとり、皮付きのまま5~7ミリの角切りにし皿にのせ、レンジ600w3分チン。ラップなしでOK。冷ましておく

  2. 2

    オーブンは180度余熱。小麦粉、大豆粉、BPは合わせてふるう

  3. 3

    ボウルに卵、砂糖を入れよく混ぜる。油を入れて混ぜたら、1のりんご、ココナツパウダー、シナモンを入れて混ぜる

  4. 4

    3へ2の粉類と牛乳を入れて混ぜ、アルミ等のカップ等へ8分目まで入れる

  5. 5

    20分焼く

コツ・ポイント

牛乳を豆乳に換えてもおいしいです

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