牡蠣の豆豉蒸し
littlelily2007 @little_lily
殻付きでも電子レンジで簡単調理できますが、お店で上蓋だけとっていただくと簡単です！おもてなしオードブルにいかがでしょう～
このレシピの生い立ち
殻つきの牡蠣があるとシンプルですがさっとおいしいオードブルになります
電子レンジOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
★牡蠣の上蓋をはずしてある場合
豆豉醤と酒を牡蠣にのせ耐熱皿に並べてラップをします - 2
電子レンジで6～7分加熱してカボスを芽ねぎを添えてできあがりです
- 3
★★殻付きの場合
牡蠣を耐熱皿に並べてラップをして電子レンジで7分ほど加熱して蓋が開いたら豆豉醤と酒をのせます - 4
再度ラップをして、２～３分加熱してカボスを芽ねぎを添えてできあがりです
コツ・ポイント
加熱時間は牡蠣の大きさなどにより異なりますので調整してください
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