ニンジン、玉ねぎを８ｍｍ程度に切り、ソーセージは輪切りにします。

鍋にオリーブ油を入れて、ニンジン、玉ねぎ、ソーセージを炒めます。

玉ねぎが透明になったら、○を入れます。キムチが大きい場合は細かく切ってください。中火でニンジンが柔らかくなるまで煮ます。

（３）の味を塩で調整して完成です。皿に注いだら、パルメザンチーズを軽くかけるとおいしいです。