落ち着く和風カレー♪次の日はうどんで♪
わだゆゆ @cook_40033718
うどん屋さんなどで食べるカレー丼が好きです。ダシがきいてホッとする美味しさですよね。余った分はうどんにしても♪
このレシピの生い立ち
うどん屋さんでよく、カレー丼を頼む旦那。確かにダシのきいた和風なカレー美味しいなぁと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大、野菜（ニンジン・しめじ・白ねぎ）も適当な大きさに切る。
-
- 2
鍋にサラダ油、生姜、ニンニクを入れて熱し、香りが立ったら鶏肉を炒め塩コショウ。野菜も入れ、全体に油がまわるようにする。
-
- 3
■のだし汁と調味料を加え、１５分煮込み、火を止めてルウを溶かす。
-
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みでねぎを入れてさっと煮てご飯にかける。
-
コツ・ポイント
具はお好みで変えてもＯＫです。コンニャク、厚揚げなども美味しいです♪
リアクション
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