フライパンに、サラダ油をひき、ひき肉を炒めねぎ（半分）、しょうがをいれ炒めます。

全体に、火が通れば、半分に寄せて、開いたスペースに、佃煮を炒めます。

佃煮が、ふつふつとしてきたら、混ぜ合わせます。

豆腐を、食べやすい大きさに切り、水、豆腐を入れます。

混ざれば、水溶き片栗粉を入れます。

ねぎをいれ、混ぜて馴染んだら、お皿に移して、完成