スパゲティのクリームソース

pokopanda
pokopanda @cook_40098497

簡単にお店の味がつくれます。我が家の定番になりました。
このレシピの生い立ち
ピエトロのレシピ本を参考に,作りやすい分量にアレンジしてみました。

スパゲティのクリームソース

簡単にお店の味がつくれます。我が家の定番になりました。
このレシピの生い立ち
ピエトロのレシピ本を参考に,作りやすい分量にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. パスタ 適量
  2. バター 10g
  3. コンソメ顆粒 小さじ1
  4. 1/2カップ
  5. 牛乳 1カップ
  6. 生クリーム 1/2カップ
  7. 塩こしょう 少々
  8. オリーブオイル 適量
  9. 好きな具材 ほうれん草・ベーコンなど

作り方

  1. 1

    パスタをゆでて,バターをからめておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて,具を炒める。

  3. 3

    水とコンソメ,牛乳の半分を入れて少し煮詰める。

  4. 4

    残りの牛乳と生クリームを入れ,少し煮詰めたらできあがり。塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

お好きな具材でどうぞ。私はよくほうれん草やベーコン,タマネギ,シーチキンなどを入れます。

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