HBで簡単!超むっちり!グラハムブレッド

piloaloha♡
piloaloha♡ @cook_40039965

グラハム粉とクルミの香りが香ばしい超むっちりとしたパンが出来ました。干し柿とレーズンとの相性もピッタリです。
このレシピの生い立ち
グラハムブレッドが苦手な友達にと考えました。今回はリッチに食べやすいパンを目指し焼いてみました。

HBで簡単!超むっちり!グラハムブレッド

グラハム粉とクルミの香りが香ばしい超むっちりとしたパンが出来ました。干し柿とレーズンとの相性もピッタリです。
このレシピの生い立ち
グラハムブレッドが苦手な友達にと考えました。今回はリッチに食べやすいパンを目指し焼いてみました。

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材料

  1. 強力粉 180g
  2. グラハム  70g
  3. 蜂蜜  20g
  4.   3g
  5. マーガリン  20g
  6. 1個分
  7. 牛乳 卵と合わせて180g
  8. ドライイースト   5g
  9. 干し柿  40g
  10. レーズン  45g
  11. クルミ  50g
  12. 白ケシの実 適量

作り方

  1. 1

    *干し柿は適当な大きさに切る。*レーズンと共に湯通しして水分をきって置く。*くるみは軽く炒って砕いておく。

  2. 2

    牛乳までの材料をHBのパンケースに入れ早焼きコースを選択。後入れ設定にし*印の材料とドライイーストを専用容器に入れる。

  3. 3

    焼き工程に入る前に白ケシの実を上から振り入れる。

  4. 4

    断面です。

コツ・ポイント

砂糖の変わりに入れた蜂蜜と後入れした干し柿が全体の味を繋ぎまろやかにしてくれていると思います。干し柿の変わりにイチジクやプルーンでも美味しいと思います。

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品川区在住。夫と2人暮らしの専業主婦です♡
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