春雨＋αで簡単にできる1品！サラダ以外にも活躍する春雨です。このレシピの生い立ちチャプチェをアレンジしてみました。
春雨を沸騰したお湯に入れ、茹でます。 ザルにあげ、水気を切っておきます。
フライパンにごま油をしき、溶き卵を入れ、スクランブルエッグを作ります。できたら、ボウルに移します。
卵同様、フライパンにごま油を入れ、もやしを炒めます。 できたら、ボウルに移します。 卵と同じボウルでOK
フライパンにごま油、しょう油、みりん、酒を入れ、春雨も加えて炒めます。
春雨にしっかり色が付いたら、もやしと卵を入れて混ぜます。 器にレタスをちぎって敷き、春雨をのせたら完成！
春雨にしっかり味をつけましょう。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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