レタスは一口大にちぎる。長ねぎはみじん切り、ベーコンは１センチ角に切る。

ご飯はレンジで温めてから、溶いた卵とまぜておく。

大きめのフライパンをあたため、サラダ油を入れベーコン、長ねぎを２分程いためる。２のご飯、溶かしたスープの素を加え炒める。

塩・胡椒で味付けしレタスを加えて少ししんなりしたら、しょうゆを鍋の周りからまわしかけて全体を均一に混ぜれば出来上がり。