ほうれん草のジンジャースープ

かとさのわか
かとさのわか @cook_40143548

しょうがの風味が食欲をそそります。
味噌汁や普通の中華風スープに飽きた方におすすめです!
このレシピの生い立ち
ほうれん草の味噌汁や炒め物やおひたしに飽きたので、体も温まる食欲増進スープを作ってみました。

ほうれん草のジンジャースープ

しょうがの風味が食欲をそそります。
味噌汁や普通の中華風スープに飽きた方におすすめです!
このレシピの生い立ち
ほうれん草の味噌汁や炒め物やおひたしに飽きたので、体も温まる食欲増進スープを作ってみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2束(1束でもいけます)
  2. ベーコン 2枚
  3. 1個
  4. しょうが 1かけ(しょうが好きな方は増やして)
  5. 少々
  6. 洋風スープの素 大さじ1/2
  7. 片栗粉 小さじ2(水大さじ2で溶く)

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    鍋に水2と1/2カップを入れ、洋風スープの素と食べやすい大きさに切ったベーコンを入れる

  3. 3

    鍋が煮立ったらほうれん草を入れ、1分くらいしたらすりおろしたしょうがを入れる

  4. 4

    味をみて足りなければ塩で調整する

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れ、最後に溶き卵をまわし入れて出来上がり

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