作り方
- 1
下準備
◆の粉類を合わせて、ふるう。
人参、高野豆腐はすりおろす。
オーブンを170度に余熱する。
- 2
卵と砂糖を泡だて器で混ぜ、ヨーグルトを加え混ぜる。
オリーブオイルを加え、全体が馴染むように混ぜます。 - 3
②が綺麗に混ざったところへ、人参を入れ更に混ぜます。
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- 4
③へ、おから・高野豆腐・◆の粉類をまんべんなく入れヘラで切るように混ぜる。
※レーズン等入れる方はここで入れてください。 -
- 5
油を塗った型に④を流し込み、170度で30分～45分焼く。
上部が焦げる場合はアルミホイルをかぶせてください。
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- 6
竹串を刺して何もついてこなかったらOK！
逆さにして冷まし、荒熱がとれたら型から外して出来上がり♪ -
- 7
完全に冷めたら、アイシングの材料を混ぜ、お好みの量を刷毛やスプーンで塗ってください。
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コツ・ポイント
すりおろすのが手間ですが、ダイエット時や便秘時の強い味方です☆
手軽に栄養補給になりますので、朝食に良いですよ♪
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