アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦４つに切り一口大に切って、塩少々で軽くもむ。
- 2
アボカドは種を取り皮をむいて、１ｃｍ角に切る。
- 3
ねぎは斜め薄切りにして水にさらしておく。
- 4
しいたけは笠の裏に酒をふり、そのままグリルで３分焼く。うっすら焦げ目がついたら裏返し３０～４０秒焼く。
- 5
たらこは包丁の背を使い身を取る。
- 6
たらこ・醤油・レモン汁を混ぜ合わせ、しいたけを手でさいて入れ、アボカド・きゅうりはは水気を切り混ぜ合わせる。
- 7
お皿に盛りつけねぎをのせて完成☆
コツ・ポイント
材料を混ぜ合わせる時は、アボカドがぐちゃぐちゃにならないように、ふんわり混ぜます♪
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