簡単♪麻婆豆腐
ご飯にかけて麻婆豆腐丼にしたら、他におかずはいりません♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が大好きな旦那の為に研究しました♪
作り方
- 1
みじん切りした長ネギ(白い所だけ。葉の部分は最後に)、豆板醤、みじん切りしたニンニクを炒める。
- 2
香りが出てきたらミンチを加え、てんめんじゃんも加えて炒める。
- 3
ミンチに火が通ったら鶏ガラスープの素、水をいれひと煮立ちさせ、豆腐、塩コショウ、醤油を入れる。
- 4
長ネギの葉の部分をみじん切りにしたのも入れる。片栗粉でトロミをつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
旦那はもちろん、超肉好きの弟は大喜び☆で食べてくれますo(^▽^)o
ミンチを多めにしたら、ガッツリおかずで大満足です(^ε^)♪
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