<中華名菜>甘酢肉だんごde簡単肉まん
ペロティ @cook_40082430
中華名菜を使った簡単な中華まんです。
ホームベーカリーを使えばモチモチ生地も簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
中華名菜のモニターに当選したので、「ボリュームアップレシピ」を考えました♪今回はホームベーカリーを使って簡単に肉まんにしてみました♪
<中華名菜>甘酢肉だんごde簡単肉まん
中華名菜を使った簡単な中華まんです。
ホームベーカリーを使えばモチモチ生地も簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
中華名菜のモニターに当選したので、「ボリュームアップレシピ」を考えました♪今回はホームベーカリーを使って簡単に肉まんにしてみました♪
作り方
- 1
今回モニターでいただいたのは、中華名菜甘酢肉だんご
全部で10個の肉だんごと甘酢あんが入っています
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- 2
肉だんごに付属のあんをからめます
(特に加熱する必要無し) -
- 3
ホームベーカリーに生地の材料をすべて入れ、パン生地コース(１次発酵まで行う)でスイッチオン
-
- 4
生地が出来上がったら成形します。
綿棒で丸く伸ばし、真ん中に肉だんごをのせます。真ん中は厚く、端は薄く伸ばすのがポイント -
- 5
ひだを作りながら真ん中に寄せて包む
できたら正方形に切ったクッキングペーパーの上に乗せます -
- 6
４０度で１５分発酵させる
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- 7
強火で１５分蒸して出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
成形する時に、甘酢あんが外側にはみでてしまわないように注意！！
蒸した時に開いてしまいます。
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