栗の渋皮煮タルト♪
Ｇｒｕｅ @cook_40090549
基本のタルトレシピですので、栗以外に洋ナシ、アプリコットの缶詰でも出来ますよ！
このレシピの生い立ち
基本のタルトレシピで、栗のタルトを作ってみました♪＾＾；
栗の渋皮煮タルト♪
基本のタルトレシピですので、栗以外に洋ナシ、アプリコットの缶詰でも出来ますよ！
このレシピの生い立ち
基本のタルトレシピで、栗のタルトを作ってみました♪＾＾；
作り方
- 1
タルト生地をのばして、型に敷きこむ
フォークでピケ（穴を開ける）をする。
冷蔵庫で休ませる。 -
- 2
アーモンドクリームの材料を計量。
栗は２等分にスライスする。
オーブンを１６０度に予熱する。 -
- 3
バターをクリーム状にして粉砂糖、アーモンドプードル、卵を順に入れていき、その都度ハンドミキサーで良く混ぜる。
- 4
ふるった小麦粉を入れ混ぜ、ラム酒も加え混ぜる。
-
- 5
タルト生地の上にクリームをのせ、平らにならす。
-
- 6
栗の渋皮煮をのせる。
-
- 7
１６０度（ガス）に予熱したオーブンに、約４０分～４５分。
電気オーブンの場合は１０～２０度あげる。 -
- 8
ケーキが冷めたら、ナパージュを塗って艶を出す。
-
コツ・ポイント
焼き時間や温度は、各ご家庭のオーブンによって異なります。
あくまでも目安だと思って下さい＾＾；
私のお勧めのタルト生地は、粉砂糖で作ったもの（口どけが良い）。お手持ちのレシピのグラニュー糖を粉砂糖に替えて作ればＯＫ！
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happyママ♪ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18685881
