自家製梅シロップ＆梅ジュース
みにぱぐ214 @cook_40052906
青梅とりんご酢で作る梅ｼﾛｯﾌﾟ☆青梅のｷﾘｯとした爽やかな風味と、りんご酢でﾌﾙｰﾃｨｰな味わいのあるｼﾛｯﾌﾟです♪
このレシピの生い立ち
毎年、祖母が作る昔から大好きな梅シロップです♪レシピを教えて貰って、自分で作ってみました(*^^*)
自家製梅シロップ＆梅ジュース
青梅とりんご酢で作る梅ｼﾛｯﾌﾟ☆青梅のｷﾘｯとした爽やかな風味と、りんご酢でﾌﾙｰﾃｨｰな味わいのあるｼﾛｯﾌﾟです♪
このレシピの生い立ち
毎年、祖母が作る昔から大好きな梅シロップです♪レシピを教えて貰って、自分で作ってみました(*^^*)
作り方
- 1
瓶を熱湯消毒して伏せておく。
-
- 2
梅を水洗いして布で水気拭き取る。楊枝でなり口の黒い所をクルッと取り除く。
-
- 3
梅と氷砂糖を2等分して、瓶に梅→砂糖→梅→砂糖→りんご酢の順に入れる。瓶ひっくり返し、梅全体に酢を行き渡らせる。
-
- 4
1日1回、軽く降り混ぜ冷暗所で3～5週間置いて梅がｼﾜｼﾜ、氷砂糖が溶けたら完成♪
-
- 5
梅シッロプ大さじ3に対して、冷水、牛乳、サイダー、焼酎など150mlで割ってお召し上がりください(*^^*)
-
- 6
2013年7月28日、梅ｼﾞｭｰｽの人気検索でﾄｯﾌﾟ10入りしました☆ありがとうございます(*^^*)♬
コツ・ポイント
1日1回、瓶を軽く降り混ぜること♪
完成したシロップは、そのまま小分けして冷蔵庫で保存してください☆
ﾌﾞﾛｸﾞも書いてます♪→http://s.ameblo.jp/minipug214/
良かったら、遊びに来て下さい(*^^*)
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