☆ふわふわ長いもお吸い物☆

おくぴぃ
おくぴぃ @cook_40164701

　とても胃にやさしいお吸い物です(^O^)／
　是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
　風邪をひいたときや胃の調子が悪い時に母親が作ってくれた懐かしい味です。

☆ふわふわ長いもお吸い物☆

はちみつホットケーキ's cooksnap of when they made ☆ふわふわ長いもお吸い物☆.
おくぴぃ
おくぴぃ @cook_40164701

　とても胃にやさしいお吸い物です(^O^)／
　是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
　風邪をひいたときや胃の調子が悪い時に母親が作ってくれた懐かしい味です。
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材料

4人分
  1. 卵 1個
  2. 長いも 100g
  3. 水 600cc
  4. だしの素 1/2袋
  5. 醤油（濃い口） 20cc
  6. みりん 20cc
  7. 塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    　鍋に水・醤油・みりん・塩・だしの素をいれ沸騰させておく。

  2. 2

    　ボールに卵を入れ、おろしがねでおろした長いもを入れる。そして、よく混ぜる。

  3. 3

    　2を1に入れ、素早くかき混ぜ、沸騰させて完成。

コツ・ポイント

　長いもと卵をかき混ぜたものを入れるときに、だしを沸騰させ、素早くかき混ぜることで花が咲くようにきれいに仕上がります。
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おくぴぃ
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　理学療法士を目指している男子学生です。 　下宿をしていてお金がかかるので、食費節約のために大学1年生からお弁当を持参しています。　 　多忙なため調理時間を割けないので簡単・うまい・安いがモットーで料理を作っています。 　男性でも簡単に作れるレシピを掲載したいと思います！　
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