はちみつもやしおこんぶ

もやしは洗ってザルに、キャベツは小さめのザク切り、ピーマンは短めの細切りにします。

結構なボリュームですが、これらを大きめの耐熱容器に入れてラップして、レンジでチン。700wなら4分です。

レンチンすると、野菜ですから例によってペシャンとなるわけですよ。茹でないので栄養素も逃げませんね。

塩昆布は正確に17g計ってください。濃いめの味付が好きなら20g、薄味なら14gです。塩昆布は1g違うと大違いなのです。

レンチンが終わった材料をボウルに入れ、塩昆布、ハチミツ、白胡椒を入れてよく和えます。

10分経ったら、器に盛りつけて好みで刻んだ万能ネギや白ごまを振ってできあがり。