あじの野菜甘酢あんかけ

るなまりー
るなまりー @cook_40046664

あじを野菜入りの甘酢あんでおいしく♪カロリーを控えるため揚げずに焼きます
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塩焼き以外に

あじの野菜甘酢あんかけ

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材料

  1. あじ 人数分（3～4）
  2. 野菜(玉ねぎ・人参・ねぎ・椎茸など） 適量
  3. だし汁(和風だし小さじ1位 300cc
  4. ○醤油 大さじ3
  5. ○酢 大さじ2
  6. ○砂糖 大さじ2～3
  7. 片栗粉 大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    あじは軽く塩を振り両面焼く。野菜は千切り

  2. 2

    だし汁に野菜を入れて煮立て、○の調味料を入れ、煮えたら片栗粉でとろみをつける

  3. 3

    焼いたあじに甘酢あんをかける

  4. 4

コツ・ポイント

甘酢あんは好みで調味料を加減してください。魚はあじ以外でもOK！　 あじはカロリーを控えたいので焼いたけど、片栗粉をまぶし揚げても美味しいです
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★わが家は家族そろって大の猫好き♡現在ニャン7匹＋犬のヨーキー1匹と同居中。成人した娘２人★好きな物はパン・スイーツ・野菜料理 ♪　　　★苦手な物は肉類全般と油がのった魚・・　　　*:・゜*:・゜*:・゜　　★毎日がお誕生日の会　　副会長　♪会員募集中 ★猫バカの会　NO,38　★九州連合　NO24　　★ワンコ同好会NO18 　福岡在住です♪
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