簡単☆茄子のベーコン挟み焼き
トニママ @cook_40068054
材料３つで簡単美味！下味もナシであっと言う間にもう１品♫
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていたのを自分なりに再現しました( •̀ .̫ •́ )✧
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを取り、上２センチ程残して二カ所に切れ目を入れて水にさらす。
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- 2
水気を切った茄子の切れ目にベーコンを挟む。
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- 3
崩れないように下を爪楊枝等で固定する。
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- 4
少し多めの油(できればオリーブ油)で両面揚げ焼きにする。
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- 5
中まで火が通ったらお皿に取り出し、楊枝を抜いて大根おろしをのせて出来上がり！お好みで醤油かポン酢で召し上がれ♫
-
- 6
写真は大根おろしを上品に添えてみましたが、ホントはドカッと乗っけてます。そんで豪快にかぶりついてください！笑
コツ・ポイント
挟んで焼くだけ！大根おろしは多めにタップリかけて召し上がってくださいな(´･ω･`)ﾉ 私はポン酢ドバドバかけます(笑
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