玉ねぎを薄くスライスします。牛肉は手ごろな大きさに切ります。

サラダ油で玉ねぎを炒め、透明になったところで、牛肉を入れます。赤味がなくなるまで焼き、よけておきます。

フライパンに○を入れて、全体がとろりとなるまで煮詰めます。

（３）に（２）を入れて、よく絡めます。

テーブルロールを横に半分に切り、（４）の肉と玉ねぎ、スライスチーズ、スライスしたアボカドの順で重ねて挟んで完成です。