鰯（イワシ）とニラの ♪ ピリ辛 ♪ 煮
鰯を韓国風にピリ辛で煮付けました。
このレシピの生い立ち
暑い日にピリ辛の魚の煮付けでピールが美味しい！肴です。
作り方
- 1
★ごま油（分量外）を入れニンニクを入れて香りがたつまで弱火でじっくり焼きます。
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- 2
★ワタと頭を取った鰯を、軽く炒めます。
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- 3
★お酒、出汁、お砂糖、お醤油、一味を入れ蓋（アルミ等）をして煮ます。
（アクは取りましょう～） -
- 4
★お魚をお皿に取ったら残った煮汁の中にニラを入れて火を通します。
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- 5
★鰯を盛ったお皿に、しんなりしたニラを乗せ出来上がり～♪です。
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