♪ピーマンと油揚げのめんつゆ炒め♪
mynameisyuko @mynameisyuko
ピーマンと油揚げをめんつゆで炒めました！鰹節も混ぜて出来上がり☆お弁当にもどうぞ～
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので消費のために。めんつゆが油揚げとおかかにしみこんで美味し～い☆お好みで白ごまをかけてもいいですね！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取って横に薄切りにする。
- 2
油揚げを7ｍｍ幅程度に短冊切りにし、湯を入れたボウルに入れて数分待ち、よく絞る。
- 3
油を熱したフライパンでピーマンと油揚げを炒め、めんつゆを絡めて鰹節を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
*簡単なので…。お醤油だと味が濃くなってしまいがちですが、めんつゆなので思ったより食べやすい味になります。
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