学校給食のビビンパ
robicat @cook_40066241
3歳児でも食べられるビビンパ。お子様人気No.1♪
このレシピの生い立ち
学校給食レシピを我が家流にアレンジしたものです。
当時小学生だった1号が高校生になった今でも大好きなレシピです。もちろん2号も。
学校給食のビビンパ
3歳児でも食べられるビビンパ。お子様人気No.1♪
このレシピの生い立ち
学校給食レシピを我が家流にアレンジしたものです。
当時小学生だった1号が高校生になった今でも大好きなレシピです。もちろん2号も。
作り方
- 1
〇のたれをあわせ、砂糖が溶けるくらいレンジで３０秒くらい温めます。
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- 2
肉を細切りにし、☆と1のたれの 1/3～1/2、を加えて、下味をつけておきます。
-
- 3
もやし、人参、ほうれん草を茹で、しっかり水気を切ります。私は、1つのプライパンで、次～次へ
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- 4
お野菜茹でたフライパンを、さっとすすいで～、いり卵を作ります。
学校給食用なので炒ります、省いて最後に卵黄でもOK -
- 5
卵のフライパンにそのまま～
お肉をごま油で炒めます。 -
- 6
お野菜、お肉、卵を1つのボールにいれ、１の残ったたれをかけて合えます。
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- 7
ご飯に乗せて、ごまを振ったら、出ッ来上がり～
-
- 8
４の工程を省いて、卵黄を乗せたほうがビビンパっぽいですよね～♪家庭用はやはりこれかな
-
コツ・ポイント
お野菜の量で、出来上がりの量が、かなり変わります。量が多いとたれも薄くなりますし、卵もLなら2個で良いと思います。
野菜の水分はしっかり切りましょう。
大人は豆板醤をたっぷり入れてね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18688839
