簡単!切る作業が少ない冷やし中華

パパママごはん
パパママごはん @cook_40187492

冷やし中華が好きな夫も
冷やし中華が苦手な私も
煮たまごや油揚げがのっていれば
美味しく食べれました。
このレシピの生い立ち
夫が冷やし中華を食べたいというのですが
私は冷やし中華があまり好きではないので
困りました。そこで自分が好きな物
(油揚げや煮たまご)をのせてみることにしました。

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材料

2人分
  1. 冷やし中華用の麺(たれ付き) 2玉
  2. ささみ 1本
  3. マヨネーズ 大さじ2~3
  4. キュウリ 1本
  5. 塩(キュウリ塩もみ用) 小さじ1
  6. 味付き油揚げ 2枚
  7. キムチ 60グラム
  8. レタス 2枚
  9. 味付けたまごの材料
  10. たまご 2つ
  11. 醤油 大さじ2
  12. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    下準備:
    ゆでたまごを作ります(ゆで8分)。容器に、ゆでたまご・みりん・醤油を入れて、冷蔵庫へ入れます。

  2. 2

    下準備:
    ささみをお皿にのせて、ラップをしたら、レンジで3分。
    手でほぐして、マヨネーズをあえます。

  3. 3

    下準備:
    味付き油揚げとキュウリをたんざくに切ります。
    キュウリは塩をかけてもみます。しんなりしたらOK。

  4. 4

    下準備:
    レタスを適当に小さく切ります。包丁で切って下さい。
    ※縦2・3センチ、横2・3センチくらい。

  5. 5

    鍋にお湯を沸かして麺を茹でます。
    ※私が買った麺はゆで時間3分でした。

  6. 6

    麺を冷水で洗ってしめて、ざるにとります。そこにレタスを入れて、まぜあわせます。
    ※手でごしごし洗って下さい。

  7. 7

    もりつけて、市販のたれをかけたら完成

コツ・ポイント

ささみをレンジであたためるとき、パンッパンッと爆発したような音がしたら
十分に熱が通っている証拠なので、レンジをとめてください。

リアクション

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レシピ作者

パパママごはん
パパママごはん @cook_40187492
に公開
2009年2月に結婚をした新米主婦です。毎日の食事をCOOKPADのレシピに助けられており、大変感謝しております。夢ですが、もし私に子供が出来て、その子供が大きくなって料理に興味を持ち始めた時、COOKPADにのせた私のレシピを見ながら一緒に料理を楽しむことが出来たらいいな、と思い、はじめることにしました。今後とも宜しくお願い申し上げます。
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