HMでカボチャと黒豆のパウンドケーキ
pukapega @cook_40187958
余った黒豆。ホットケーキミックスとカボチャを使って、ボリュームあるパウンドケーキができました
このレシピの生い立ち
パウンドケーキは、手軽で失敗なく作れて、でも永遠のスイーツの基本のような気がします。夜中に無性に作りたくなって、作りました。
HMでカボチャと黒豆のパウンドケーキ
余った黒豆。ホットケーキミックスとカボチャを使って、ボリュームあるパウンドケーキができました
このレシピの生い立ち
パウンドケーキは、手軽で失敗なく作れて、でも永遠のスイーツの基本のような気がします。夜中に無性に作りたくなって、作りました。
作り方
- 1
黒豆は前日から戻した黒豆を砂糖で煮ておきます。お店に売ってるのでもOk
- 2
カボチャは蒸すかゆがいて、潰しておく。
- 3
オーブンを170度に熱しておく。
- 4
バター、卵、砂糖、生クリームを丁寧に混ぜる。
- 5
潰したカボチャを投入。さらに混ぜる。
- 6
HMを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 7
型に流し込み、黒豆の甘煮をパラパラと。
- 8
オーブンで30分くらいです。
コツ・ポイント
台所にあるもので、分量もわりとアバウトでもおいしいです。今回は100均のアーモンドパウダーも30gほど入れました。この分量で甘さ控えめなので、お砂糖は調整してください。
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