母の味ほうれん草卵焼き
ラブさかなっこ @cook_40187971
卵とほうれん草を美味しくたべれます。子供たちに大人気！
このレシピの生い立ち
母が子供の頃によく作ってくれました。子供がうまれて作ったら、すごく好きでほうれん草を好んで食べます。夫も大好きなメニューで、子供にも大人にもお弁当によく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でておく。水にさらして、葉の柔らかい部分をお好みで適量
- 2
卵を割り、お好みの調味料＋水でお好みの味付けにします。甘いより、醤油味の方が合うと思います。
-
- 3
ほうれん草を入れて混ぜます
-
- 4
卵焼きの要領で焼きます。
-
- 5
三つ折りぐらいにします。
-
- 6
同じ要領で焼いて巻きます。
出来上がり
コツ・ポイント
卵焼きと同じなんですが、ほうれん草の葉の部分を使うと巻きやすく、切るときも崩れにくいです。また、芯になる1回転目にほうれん草が多く来るようにした方が、きれいに作れます。
リアクション
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