レンジで2分!ルクエdeさばのみそ煮

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

レンチン2分&蒸らし2分で出来上がり!
短時間の加熱だけど、味がよく染み込んでいます♪ねぎもとろっと美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち
『シリコンスチーマーdeさばの田楽』(レシピID:18359746)は、実はみそ煮を作るつもりだったので、調味料を変えて今度こそみそ煮を作りました。

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材料

ペティート使用・2人分
  1. 生さば(半身を3等分にしたもの) 2切れ
  2. 白ねぎ 1/3本
  3. 煮汁
  4. みそ 大さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. みりん 小さじ1
  7. 小さじ1/2
  8. めんつゆ(3倍濃縮 ) 小さじ1/4
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    スチームケースに煮汁の調味料を入れて混ぜる。
    さばは、包丁で皮に切り目を入れておく。

  2. 2

    1にさばを入れて両面に煮汁をつけてから、皮を上にして置く。白ねぎは斜め切りで4等分にし、空いた所に入れる。

  3. 3

    ふたをして、600wの電子レンジで2分加熱し、そのまま2分蒸らす。
    お皿に盛り、上から煮汁をかける。

  4. 4

    ☆2012.08.29
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

みその種類によって味が変わるので、お好みの甘さに調節してください。
このレシピでは、3枚おろしのものを使っています。
(2枚おろしで中骨がついている場合は、加熱時間を少し増やしてください。)

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レシピ作者

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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