刺身用サーモンでチャンチャン焼き
山子ママ @cook_40047153
今日はフライパンですが、もちろんホットプレートでも、アウトドアでもおすすめですよ～
このレシピの生い立ち
子供達に、自分たちでモリモリ食べてもらいたかったので骨のない刺身用トラウトサーモンで。
半生でも食べられるので安心♪
刺身用サーモンでチャンチャン焼き
今日はフライパンですが、もちろんホットプレートでも、アウトドアでもおすすめですよ～
このレシピの生い立ち
子供達に、自分たちでモリモリ食べてもらいたかったので骨のない刺身用トラウトサーモンで。
半生でも食べられるので安心♪
作り方
- 1
熱したフライパンに油をしいて、サーモンを置き、キャベツやえのきで上から山盛りにのせて蓋をして蒸し焼きにします
- 2
野菜がしんなりしてきたら一度蓋をとり、野菜をよけてサーモン、野菜の上に○印のたれをたっぷりかけます
- 3
サーモンを大きく崩しながら、みそだれを全体にからめてできあがり。
- 4
コツ・ポイント
ホットプレートやアウトドアの時にはキャベツ１玉いけますよ。その他、玉ねぎなんかもおいしいです。
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