アマランサスの葉・納豆

guzavie
guzavie @cook_40127434

納豆がアマランサスの色素で赤く染まっています。

このレシピの生い立ち
アマランサスの葉の食べ方を考えています。

アマランサスの葉・納豆

納豆がアマランサスの色素で赤く染まっています。

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アマランサスの葉の食べ方を考えています。

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材料

  1. 納豆 1パック
  2. アマランサスの葉 適量

作り方

  1. 1

    アマランサスの葉は洗って、塩を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとって絞ります。

  2. 2

    納豆に好きな味付けをして、茹でたアマランサスを混ぜます。

  3. 3

    今回は納豆に、アマランサスのポン酢和えレシピID : 18691160を混ぜ、辛子を入れました。

  4. 4

    穴開きレンゲでかき回すと、ムースのような濃厚な泡が出来ることを発見。
    レシピID : 21750318

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guzavie
guzavie @cook_40127434
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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