ダイエット中のチョコレートケーキ
こゆねね @cook_40065032
小麦粉・バターを使わないケーキです♥焼き上がりはシフォンケーキみたいなフワフワな感じ。ダイエット中のおやつにいかがですか
このレシピの生い立ち
小麦粉・バターを使わなくってもいいじゃん！
な卵メインで適当に作ったらｲｹました(ﾟ∀ﾟ○)♪
ダイエット中のチョコレートケーキ
小麦粉・バターを使わないケーキです♥焼き上がりはシフォンケーキみたいなフワフワな感じ。ダイエット中のおやつにいかがですか
このレシピの生い立ち
小麦粉・バターを使わなくってもいいじゃん！
な卵メインで適当に作ったらｲｹました(ﾟ∀ﾟ○)♪
作り方
- 1
●準備●
オーブンを180度に余熱をとる。
ボウル２個に卵をそれぞれ卵白・卵黄に分けて入れる。 - 2
卵黄のボウルに砂糖を入れハンドミキサーで軽く混ぜる。
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- 3
『２』のボウルにココアを入れ、粉が飛ばないようにハンドミキサーを最初弱から始め生地が落ち着いてきたら強にして混ぜる。
-
- 4
こんな感じになったらOK
-
- 5
卵白を入れたもうひとつのボウルに【塩】を入れこのくらいの固さまでハンドミキサーで混ぜる。
-
- 6
『２』の卵黄ボウルに『５』の卵白をひとすくい入れ馴染ませる。
-
- 7
残りの卵白もﾄﾞﾄﾞっと投入。ヘラで切るように混ぜる。
-
- 8
混ぜ合わさったらカップに入れ、
180℃に余熱をとったオーブンで20～25分焼く。 -
- 9
熱を冷ましたら出来上がり♪
-
- 10
中はこんな感じ～
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コツ・ポイント
お砂糖の加減はお好みで。生クリームを添えてもおいしいです♪
『7』で混ぜるとき、泡をつぶさないようにｻﾞｯｸﾘ混ぜてください(`ε´)ﾉ
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