トマト煮込みハンバーグ
覚え書きです( ･ㅂ･)و
因みに、玉ねぎ嫌いな人が家族にいるため、今回は玉ねぎ抜きで作りました。子供向きのレシピです。
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな人でも美味しくトマト煮込みハンバーグを食べれるように作りました！ 余ったソースは次の日ミートソースにしちゃいます(° ꈊ °) ひき肉を炒め、余分な脂をとり、ソースの中へ入れるだけ♬ミートソーススパゲッティも美味しいですよ♡
トマト煮込みハンバーグ
覚え書きです( ･ㅂ･)و
因みに、玉ねぎ嫌いな人が家族にいるため、今回は玉ねぎ抜きで作りました。子供向きのレシピです。
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな人でも美味しくトマト煮込みハンバーグを食べれるように作りました！ 余ったソースは次の日ミートソースにしちゃいます(° ꈊ °) ひき肉を炒め、余分な脂をとり、ソースの中へ入れるだけ♬ミートソーススパゲッティも美味しいですよ♡
作り方
- 1
●がトマトソースの材料です。
ちなみに、トマトが苦手なので、甘目で子供向けのソースになります。 -
- 2
トマトソースつくります。●の小麦粉を水でとく。小麦粉以外の●の材料を鍋に入れてグツグツさせます。
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- 3
水溶き小麦粉を入れ少しトロミを付けます。ソースはこれでオッケー！
- 4
☆ハンバーグを作ります☆
※ 玉ねぎのみじん切りを入れる場合は、先に炒めて冷ましてから 5 に混ぜてください。 - 5
☆を全てボールに入れ、こねこね。ハンバーグは好きな大きさで作ってください。うちは子供が小さいので小さめ(^-^)
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- 6
フライパンに油を入れ、中火でハンバーグを焼く。
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- 7
両面少し焦げ目がつくくらい焼ければオッケー！中まで火が通らなくても大丈夫。この後煮込むので。
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- 8
両面いい感じに焼けたハンバーグを、2 のソースへ入れ、中まで火が通ればオッケーです。
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コツ・ポイント
ひき肉は脂が多いので、なるべく余分な脂はとりたいですね。
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トマト煮込みハンバーグ トマト煮込みハンバーグ
カットトマトで煮込むハンバーグは別添えソース不要です♪パンにもご飯にも相性◎一緒に煮込む野菜は常備のにんじん・じゃがいも・ブロッコリーで。（生でも冷凍でも）【レシピの生い立ち】子供でも食べやすい味＆カサ増しにレトルトミートソース入りの煮込みハンバーグをよく作っていましたが、こちらは大人用(*^^*)
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