私の大好きな山形の「だし」

BABA88
BABA88 @cook_40188140

食欲のないこの時期に ご飯やそうめんなどにかけると、さらさらっと入っていきます。豆腐や納豆にもおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
夏になるとこれが食べたくなります!
私は 納豆と ご飯にかけるのが大好きです!
本当においしいので作ってみてください♪

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材料

作りやすい分
  1. きゅうり   2本
  2. なすび    1本
  3. みょうが 1つ
  4. 大葉 5枚くらい
  5. しょうが 1かけ
  6. 薄口醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 甘酢 大さじ1
  9. なっと昆布 適当に(細切昆布でも)

作り方

  1. 1

    すべての材料を5㍉角に切り
    調味料と昆布を合わせるだけ!
    2時間ほどで食べれます

  2. 2

    初めてレポをくださった
    つぁきちゃんさん!
    間違って空送信してしまいコメントできずすいません!ありがとうございました♪

コツ・ポイント

なすびだけ 切ったものをアク抜きすると
色合いがキレイです♪
材料は 根気よく細かくがんばって切ってくださいね!
見た目が違います!
味が足りないと思うときは それぞれを少しずつ足してください。
私は 味の素を少し入れますがお好みで…

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レシピ作者

BABA88
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