作り方
- 1
切干だいこんを水で軽く揉み洗いして５分ほど水につける
- 2
材料のうち＊印をボールにいれてあわせておく
- 3
油あげは、軽く油ぬきしたあと、千切りにする。
- 4
お鍋に油少々をいれて、切干だいこんと油揚げを炒める。
- 5
２のボールにつくっておいた合わせ調味料をいれて（ひたひたになるくらい）水気がなくなるまで中火で炊く
- 6
できあがり～～～！！！
お弁当に入れても美味しいよ！ -
コツ・ポイント
切干だいこんの戻し汁を捨てちゃわないこと！笑
捨てちゃったら、だしの素入れてね。
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