美味しい！カレイのチーズ&バター醤油♪
シロ12 @cook_40095447
安くカレイ購入しました。バター醤油で美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
魚、肉料理の小麦粉をまぶす時塩分(たとえばコンソメ、昆布だしなど)を少し加えるとしっかりと味がなじみますね。是非ためしてね。
美味しい！カレイのチーズ&バター醤油♪
安くカレイ購入しました。バター醤油で美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
魚、肉料理の小麦粉をまぶす時塩分(たとえばコンソメ、昆布だしなど)を少し加えるとしっかりと味がなじみますね。是非ためしてね。
作り方
- 1
カレイに塩胡椒をします。
-
- 2
その間鍋でブロッコリーを湯がきます。スライスチーズは1枚を4つに切っておきます。
- 3
ボウルに小麦粉、かたくり粉各10g、コンソメ小1/2をよく混ぜ合わせ、カレイにたっぷりとつけます。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルをしき中火弱で5分ひっくり返して弱火で5分蓋をしてやきます。
-
- 5
焼き上がったらチーズをのせ蓋をし余熱でokです。お皿に盛り付けブロッコリーを添えます。
-
- 6
耐熱皿にバター10g白だし小1/2をふんわりとラップをかけ600wで30秒加熱しカレイにかけて完成です♪
-
コツ・ポイント
小麦粉、かたくり粉にコンソメを入れる事でしっかりとした味に、おいしくなります。是非お試しくださいね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
フライパンで簡単☆温泉かれいのバター焼き フライパンで簡単☆温泉かれいのバター焼き
ちいさな温泉かれい。なぜ温泉かれいって言うかは知りません･･･バター焼きすると非常に美味しいです！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18692066
