くるんと巻いた！イワシのチーズフライ
ちぃちぴろりん @cook_40133090
イワシのフライをくるんと巻いちゃいました♪
一手間必要ですが、お弁当箱にも入れやすく、チーズインで子供も食べやすい！
このレシピの生い立ち
美味しいけれど、そのままではお弁当に入れにくいイワシのフライ。くるくると巻いたら新鮮で、子供たちも喜んでくれました！
味付けは、梅では子供が敬遠するのでケチャップを。チーズ×ケチャップ、イワシのフライにもなかなか合いますよ～♪
くるんと巻いた！イワシのチーズフライ
イワシのフライをくるんと巻いちゃいました♪
一手間必要ですが、お弁当箱にも入れやすく、チーズインで子供も食べやすい！
このレシピの生い立ち
美味しいけれど、そのままではお弁当に入れにくいイワシのフライ。くるくると巻いたら新鮮で、子供たちも喜んでくれました！
味付けは、梅では子供が敬遠するのでケチャップを。チーズ×ケチャップ、イワシのフライにもなかなか合いますよ～♪
作り方
- 1
材料を揃える。
（写真はイワシの開き6枚分作っています） -
- 2
イワシに軽く塩コショウをし、ケチャップを伸ばし、半分に切ったスライスチーズを乗せる。（尾ひれは切った方が食べやすいです）
-
- 3
手前からくるくる巻いていき、、、爪楊枝で形をキープします。
-
- 4
お弁当や子供用には、半身で小さく巻くのをオススメします。
-
- 5
小麦粉をまぶし、溶き卵をつけて、パン粉をまぶす。
-
- 6
１センチほど揚げ物用鍋に油をしき、焼き揚げて全体がこんがりきつね色になれば完成です。
-
- 7
盛り付けて、爪楊枝を外して…出来上がり♪
-
- 8
ykrykrさんが、餃子の皮でチーズを巻いて溶け出さないアレンジを教えてくださいました！
素敵なアレンジに感謝です♪
-
コツ・ポイント
爪楊枝を２～３本ほどさして、巻きが外れないようにします。少し手間がかかります…全部半身で調理した方が扱いやすいかもしれません。
小麦粉、卵、パン粉は横までしっかりと盛ってください。
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