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細切り野菜と椎茸のごま油炒め
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細切り野菜と椎茸のごま油炒め-レシピのメイン写真

細切り野菜と椎茸のごま油炒め

せ~け♪
せ~け♪ @cook_40145592

簡単中華風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
使いきれないしいたけ、ピーマン、お茄子が冷蔵庫にいて、どうにかしなくちゃいけなくて。

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細切り野菜と椎茸のごま油炒め

せ~け♪
せ~け♪ @cook_40145592

簡単中華風の炒め物です。
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材料

2人分
  • 椎茸 6個ぐらい
  • ピーマン 大きめ3個
  • お茄子 2個
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    それぞれが同じぐらいの細さ・大きさになるように切って、一緒にフライパンにいれ塩胡椒で炒める。

  2. 2

    全体に火が通ったらごま油をまわしかけて馴染ませる。

コツ・ポイント

塩胡椒でしっかり味をつけ、ごま油は香り程度にしてください。たけのこがあると中華感アップです。

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せ~け♪
せ~け♪ @cook_40145592
2018/08/06 09:03に公開
簡単・覚えやすい分量・すぐできるがモットーです(^^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす しいたけ ピーマン

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