薬味おろしにアルミホイルを器より、大きめにのせます。
そして指で押さえて密着させます。

生姜やニンニクを、必要分すりおろす。

すりおろした生姜を乗せたまま、ホイルをたたんでギューっと絞ります。

生姜の絞り汁に繊維が混じりません。